19 septembre 2010

retour...gourmand

Me voilà de retour sur la blogosphère... cette longue absence se traduit par un manque d'envie de bricolage et surtout je pense que la cuisine va prendre une grande place sur ce blog et pour me faire pardonner de cette absence je vous offre quelques muffins recette: pour les ingrédiens: - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 220g de farine -100g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 25g de miel - 5cl d'huile j'ai ajouté un carré de chocolat entre 2 couches de pâte et soupoudrer le... [Lire la suite]
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20 décembre 2009

Roses des sables

Cette année, à Noel je vais offrir à ma famille des paniers gourmands garnis de bonnes choses faites maison je viens donc de tester la recette des roses de noel voici la recette: (pour une trentaine de bouchées) -70 grammes de cornflakes -100 grammes de chocolat au lait(noir ou blanc) -80 grammes de beurre -50 grammes de sucre glace Préparation:Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux puis ajouter le beurre en cubes.Faire fondre à feux doux jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans... [Lire la suite]
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17 octobre 2009

gelée de pommes

Avec les quelques pommes qu'il me restait au jardin j'ai fais de la gelée Recette: il vous faut des pommes ,du sucre special gelée ou confiture ,2 batons de vanillecouper les pommes en quatre les mettre dans votre bassine de cuivre (ou marmitte) remplir d'eau à hauteur des pommes portez a ébullition pendant 30 minuteslaisser macérer le tout pendant une nuitle lendemain filtrer le tout pour ne recueillir que le jus ajouter le sucre a froid (1 kg de sucre pour 1 litre de jus) mélanger le tout ajouter les 2 batons de... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

A table!

quel temps de chien dans les ardennes !et chez vous? ce matin j'ai passée une bonne partie de mon temps en cuisine j'ai commencé par mettre un pain en route dans la map et a préparer le repas roosbeef accompagné de haricots verts et de galettes de pommes de terre maison (premier essai tres concluant mon homme a adoré et moi aussi d'ailleurs )et en dessert des petits gateaux aux pommes je vous laisse la recette des galettes de pommes de terre si ça vous dit! faire cuire les pommes de terre ... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

j'aime la galette ....

Coucou les filles comment allez vous ? moi tres bien un peu mal la gorge mais vu les températures glaciales qu'il fait par chez moi jusqu'a -20° la nuit !!!donc ce dimanche je suis restée au chaud et j'ai refais une galette des rois à la demande des petits gourmands de la maison
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04 décembre 2008

gourmandises.....

Cette après-midi j'ai confectionnée des truffes en compagnie de babouche qui ma gentillement donnée sa recette vanille/coco et praliné trop bon! de là a ce que sa tienne jusque noel j'ai un gros doute!!! recette:  -400gr de chocolat -250gr de beurre -250gr de sucre glace -3 jaunes d'oeufs -2sachets de sucre vanillé faire fondre le chocolat avec le beurre melangez ajouter le sucre puis les oeufs et le sucre vanillé bien melanger le tout et mettre au frigo 1h avant de façonner les boules et... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

au menu ce soir!

au menu de ce soir: magret de canard sur lit de tagliatelles fraîches saucé aux 3 poivres et en dessert vous prendrez bien un ptit macaron (mes premiers macarons!j'suis trop fière lol) au chocolat blanc ou chocolat/noisette? pour les macarons j'ai trouvé la recette ici: http://www.puregourmandise.com/gourmandises.htm allez y faire un tour il y a de nombreuses recettes de macarons
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26 novembre 2008

dans ma cuisine

Cette après-midi je n'ai pas quitté la cuisine,voila seulement que je me pose pour vous écrire j'ai commencé par préparer un pot au feu j'ai enchainée sur un pain aux raisins (au moment ou je vous parle l'assiette est presque vide!) et j'ai conclus avec des petits sablés qui sont en ce moment dans le four photo a suivre et vous qu'avez vous fais de votre après-midi? comme promis voila les quelques sablés qu'il restait quand j'ai pensé à prendre la photo
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15 octobre 2008

recette

bonjour les z'amies bloggeuses! est ce que l' une d entre vous aurait-elle une recette de confiture à la pomme? une recette testée biensûre !! j en ai trouvé sur le net mais comme je n'ai jamais fait de confiture à la pomme je voudrais etre sûre que se soit bon je précise que j'ai une map donc je prend aussi les recettes de confitures faites avec. j ai tellement de pommes au jardin que je ne sais plus quoi en faire j'ai fait de la compote que j'ai congelée ,j'en ai stockée pour l'hiver faire de... [Lire la suite]
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25 août 2008

6 ans!

coucou les filles! me revoila en force pour la rentrée avec pleins de messages a poster et pour commencer voila les 2 gateaux que j avais fait pour les 6 ans de mon fils et coté déco pour la petite fête avec ses copains c'etait "en mode cars"
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