20 janvier 2009

brioche

je viens juste de la sortir de la map prête à être dégustée pour le gouter des enfants brioche façon harry's recette: 230g = 3 oeufs + crème fraîche épaisse 1/2 CC de sel 50g de sucre 350g de farine 100g de beurre 1 sachet de levure Briochin eau de fleur d'oranger au goût (en option)quelques gouttes de vanille Peser les oeufs et compléter avec la crème épaisse pour atteindre 230g Mettre dans la cuve de la map les liquides (œufs, crème, vanille) puis le sel et le sucre, le beurre mou coupé en petits morceaux(moi je... [Lire la suite]
Posté par paprika 08 à 15:56 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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